Pour ces 5 jours à Istanbul, notre voyage se fait en avion avec swissair et une réservation d’hôtel via le site booking.com à l'Asur hôtel (http://www.hotelasur.com/). Il se trouve près de la station de tramway Sirkeci. Cet emplacement est idéal car à mi-distance entre Eminonü et son bazar Egyptien, et Sultanhamet avec la mosquée bleue et saint Sophie. Tout se fait à pied.
Le plat national est le Kebab, bien connu chez nous aussi. Il s'agit de viande de mouton, de boeuf ou de poulet cuite au tourne broche que l'on met dans un pain avec des tomates, des frites, du fromage ou tout autre chose, les variantes sont infinies.
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